"Si se me dejara elegir, yo no tendría ningún inconveniente en repetir la misma vida desde su principio. Lo único que pediría es el privilegio que se concede a los escritores cuando hacen una segunda edición de sus obras de corregir algunas fallas de la primera."
Noche de fin de semana, nada mejor que pizza calientita en casa. Aquí la pizza he de confesar son muy diferentes que en México, como buen amante de la pizza es difícil decidirse por las pizzas de México que normalmente vienen de cadenas internacionales como Domino´s o Pizza Hut las cuales son muy ricas pero la pizza que mas extraño son las de Doña Olivia, una pizzeria de la calle donde vivo alla en México y que son D-E-L-I-C-I-O-S-A-S y aquí en Suecia son diferentes, diferentes ingredientes, mas delgaditas pero igualmente sabrosas, muy sabrosas diría yo, así que políticamente diré que todas son riquisimas y simplemente son diferentes. Pero la mejor de todas es la hecha por uno mismo, la que da mas satisfacción al probarla, pero como somos flojos no hicimos todoel proceso de preparar a masa, simplemente fuimos a la tienda y compramos mas entubada, así es, existe un producto donde ya viene la masa preparada y solo tienes que aplanarla y colocar los ingredientes que tu deseas...Aleida hizo una y nuestra invitada Alba (su hermana menor) y su servilleta hicimos la otra. Alguna vez escuche en programa de historia de la comida que Dominos pizza tenia un procedimiento tan exacto y fácil que NADIE y repito NADIE podía echar a perder un pizza, pues aquí es algo similar solo la sacas del tubo y se supone que la estiras con esos "aplanadores" que la esposas enojonas tienen y golpean en la cabeza a sus indefensos esposos. el primer paso que era abrirla fue realizado con éxito, pero hubo un momento en el que nuestra pizza tomo un forma rara y en la que ya no se estiraba parecia mas bien un bolillo o algo así mientras Aleida alegremente ya estaba colocando los ingredientes encima de la suya, bueno decidimos volver a empezar y fue lo mismo...pero después de un buen rato de aplanarla (mientras la de Ale ya estaba en el horno) dijimos hasta aquí, así que quedo con una forma rara y decidimos llamarla la Frankie y llenarla de ingredientes y meterla al horno. Cuando salio no tenia la forma mas bonita pero olia muy bien y sabia aun mejor, nosotros y nuestras invitadas tuvimos la oportunidad esa satisfacción que sienten los grandes artistas cuando terminan un obra de arte y descubrimos que la pizza siempre sera la pizza aunque manos inexpertas como las nuestras la preparen.....
Apertura del tubo!!!!
Aplanado!!!
Ya con los ingredites y apunto de entrar al horno!!!
la foto de cuando la sacamos la debo pero quedo rica!!!
Las semlas!!!!...
Si tan solo pudiera describir el sabor de la semla, es como ,, hmmm es como uuuhm... SEMLA yumi!!!!!... Estoy absolutamente convencido de que una de las razones por las que la gente sonríe en Suecia durante el invierno es porque puede comer semla. De hecho y basandome en lo que decia en la parte trasera de un cartón de leche lleva ese nombre por el latín semilia que quiere decir la mejor harina. La semla es una especie de pastelito que se prepara con una harina fina que lleva carnamomo (si alguien sabe que es eso avisenme please) y tiene relleno de crema y pasta con almendras y tiene azúcar glas y señores y señoras si Dios come algún tipo de pastelito come Semla. Servida bien fría es rica aunque se aceptan tibias de cualquier forma. Bueno el mencionado pastelito se servía únicamente durante el primer martes antes de carnaval pero hoy para beneplácito de los amantes de la semla se sirve desde navidad hasta la pascua así que señores tenemos semla para rato.
Datos curiosos de la semla:
Cada Sueco consume aproximadamente 5 semlas compradas en pastelerias mas las que se preparan en casa, yo ya llevo 2.
Se dice que el rey Adolfo Federico murió de problemas de digestión el 12 de febrero de 1771, tras haber consumido una sena con langosta acompañada de caviar, col, arenques ahumados, champagne y no satisfecho con eso, el muy tragón todavía se chuto 14 porciones de semla servidas con un tazón de leche caliente...el hombre murió comiendo rico eso si...
Los medios aun no logran ponerse de acuerdo sobre la forma mas adecuada de preparar la semla. yo opino que la que te guste es la mejor!!!....
Este lo dejaron en un semaforo!!!..
En las caminatas de invierno por las calles de Linköping, nunca pasaran desapercibidos los guantes, gorros, asientos de bici y demás prendas invernales que la gente tira pero que otros colocan en bancas, rejas, postes con la idea de que alomejor su dueño vuelve a pasar por ahí y los recoje. Es una buena costumbre que se tiene aquí y si bien me seria difícil afirmar que todos o la mayoría lo hacen si puedo decir que es mucha la cantidad de prendas que he visto en estas circunstancias esperando en las largas y frias noches de invierno sueco a que su dueño las recuerde y pase por ellas, en cierto punto me recuerda un poco a la historia de Lotso el oso de Toy Story, yo mismo hace unas semanas coloque un par de guantes congelados encima de un arbusto a la mañana siguiente ya no estaban o el dueño los vio o alguien los vio bonitos y se los llevo. Pero si es una de las curiosidades que se dan por estos rumbos....
Este lo dejaron en una rama!!!..
Existe un reja donde cuelgan alrededor de 100 prendas, pasar de noche por ahí da un poco de miedo mas bien parecieran los trofeos de un asesino o algo así, esos seguramente han sido dejados intencionalmente pero ese sera tema en otra ocasión....
El guante de una niña lo dejaron en una reja!!!!...
Y este de plano para que no se moje lo amarraron al poste!!!!..
Caminito de la escuela apurandose a llegar..... esa era la canción que sonaba en tv. cuando yo era niño y la época de clases comenzaba y así todos los entonces niños asistiamos felices o no a tomar clases, A que viene todo esto???, a que recientemente y finalmente comencé mis clases de sueco en la escuela para adultos aquí en Suecia. Las clases me han gustado mucho, la maestra que se llama Marita es un poco enojona y demasiado seria diria yo para ser una maestra de idiomas pero es muy capaz y con solo algunos días de clases siento que he aprendido bastante. En cuanto a los compañeros, tengo compañeros de todos colores y sabores, Etiopía, Hungria, Polonia, Bosnia, Estonia, Iran, Libano, Alemania, Argentina, Holanda, Irak (creo), China (claro!!) etc... y he de decir que son bastante amigables todos nos manejamos en un rango de edad muy parecido y eso es muy bueno. Al principio mi compañero de banca era Abdallah un muchacho de Libia que tiene 8 años en el país y que habla bastante bien el Sueco, obviamente la maestra reacciono a esta circunstancia y consiguió un nuevo grupo para Abdallah con quien me sentía bastante agusto, posteriormente me ha tocado trabajar con Admir un muchacho Bosnio enorme y fuerte parece defensa central de algún equipo hmmmm Bosnio??? y es bastante amigable y me siento bien con el porque le esta poniendo muchas ganas al asunto, delante de nosotros Jasmin una chica alemana que me encanta cuando habla porque sale todo su acento alemán jejeje y Daniel un muchacho etiope bastante simpático, así que este es mi grupo una sola latina, una chava argentina con quien no he tenido mucho contacto aun, pues aquí estamos todos nosotros en la aventura de aprender sueco e intergranos rápido a esta sociedad escandinava.
Caeeeee una... uuugh !!!!eso debió dolerle...Caeeeeee el segundo .. de hombrito!!!... cae el tercero la rueda se le patino y se dio un buen costalazo como decimos en México. Definitivamente no eran tres coyotes persiguiendo algún correcaminos. Tengo la costumbre de cada mañana ir a una colina desde donde se ve un bonita vista del rumbo donde vivimos Ale y yo, encima de la pequeña colina a alguien se le ocurrió poner una banca y ahí he visto amaneceres y atardeceres muy bonitos, no muy lejos de ahí hay una ciclovia, ruta casi obligada para estudiantes que van a la Universidad, en estos días ha habido mucha humedad pero esta mañana amaneció helado aquí en Linköoping y tanto banquetas como ciclovias se volvieron autenticas pistas de hielo, he de decir que fue un espectáculo algo peculiar cuando en tan solo 3 o 4 minutos cayeron 3 personas de sus bicis y también ver como tenían que bajarse de la bici o de plano frenar lo mas posible para librar esta curva congelada.... algunos pensaran que ya mero me ponía a comer palomitas o algo así pero no fue así, fue algo circunstancial que yo haya estado en la colina y que ellos cayeran. Tampoco pude ayudarles porque estaba algo lejos de dicha curva. Hoy en definitiva no es día para andar en bici!!!!...
Cuando vivía allá en México siempre escuchaba acerca de una serie televisiva en la que los principales protagonistas eran zoombies, en ese momento no me parecía atractiva y la dejaba pasar, siempre pensé: otro programa de zoombies chafas y mal hechos. Bueno hace algunas noches Ale y yo buscando algún programa en la tv optamos por ver el final de un capitulo de aquella serie que para nada me llamaba la atención en México. La serie que seguramente todos ya conocen se llama "The walking dead", vimos el final de ultimo capitulo que hasta ahora ha salido al aire y nos gusto mucho. A la mañana siguiente decidimos buscar el resto de los capítulos y encontramos todos afortunadamente y en 3 días los vimos todos alrededor de 15 según yo y quedamos Wooow!!!!... que buena seria, aunque como siempre nos quedan dudas que con el paso del tiempo y el avance de las temporadas (que esperamos sean muchas) se irán resolviendo , pero de momento es una de nuestras series favoritas y aunque Ale casi ni ve los zombies pues he de decir que están muy bien hechos... si por alguna circunstancia no la han visto la recomendaria ampliamente.
A todo esto nos preguntamos como reaccionariamos ante un ataque de zoombies y donde seria el lugar mas seguro para esconderse??? ... descubrimos que los edificios de departamentos en Suecia son una trampa mortal para los que aun no somos zoombies, donde se esconderían ustedes????....durante una semana entera yo desconfié de todo mundo que veía caminar en la noche!!!...mucha suerte con los zoombies!!.
Aqui dejo un trailer por si no la han llegado a ver!!!..
Mediante una transacción un poco peculiar me hecho de los servicios de uno de los llamados Smart phones, creo que son 3000 SMS sin costo, Internet ilimitado y un sin numero de cosas que puedo hacer, pero para la mala suerte del teléfono tiene un dueño que dificilmente podrá aprovechar al máximo sus ventajas, estoy aprendiendo a manejarlo pero aun no encuentro el modo de enviar un SMS a mi familia en México, lo que si me gusto es que puedo entrar desde cualquier lugar a internet. Mucho deben estar diciendo pues obvio así son los teléfonos de hoy en dia, pero para alguien que no pone mucha atención en los teléfonos celulares y cuyo propósito principal cuando tenia uno era solo llamar para preguntar si alguien requería algo del mercado o del super o contestar a montones de clientes a la media noche pues todo esto de descubrir que apretando un botón puedo navegar en Internet y al mismo tiempo jugar wordfeud pues es un descubrimiento de proporciones bíblicas....
Mi nuevo teléfono!!!...
La imagen que tengo de los reguetoneros es la misma que tiene buena parte de los que alguna vez hemos vivido en Ciudad de México. Es la de los muchachos con cortes de cabello digamos peculiares, con montones de cadenitas y llevando su imagen de San Judas cada día 28 de mes a una iglesia ubicada en el cruce de Reforma e Hidalgo. Pero en estos meses aquí viviendo con Ale comencé a escuchar unas canciones hablando sobre América Latina y el orgullo de ser Latino Americano, pregunté a Ale quienes eran y me dijo que Calle 13. Inmediatamente lo relacione con aquel regueton en el que solamente se mueve el trasero y se ven un montón de chavas semi desnudas bailando a su lado y en cierta forma asi lo sigue siendo pero creo que el hombre o grupo (en realidad no he descubierto si es su nombre artisitico o del grupo) realizo una especie de viaje que le permitió conocer la realidad de nuestro continente y de las injusticias y con su alcance que tiene poder transmitirlas al publico en general. Siempre soy desconfiado ante estos cambios repentinos sobre si son o no son reales esos sentimientos que plasman en las canciones los artistas. No soy un super fan de la música y menos del regueton pero como el dice dentro de su genero intenta construir algo diferente y me gusta que al menos la música que entiendo a un 100% exprese algo, un sentimiento de amor, felicidad o protesta social por decirlo de alguna manera. Así que para sacarme de la desconfianza busque información acerca de ellos/el y encontré una columna de Susana Moscatel acerca de su cambio y además Ale me invito a ver un reportaje de 90 minutos que este grupo o individuo realizaron en América del sur y me dejó con muy buena impresión, un tipo salido de las clases bajas, sin una educacion académica importante pero autentico y creanme que el tipo no se detiene al expresarse y difiero en muchas ideas que tiene pero le agradezco lo autentico y lo interesado que me pareció en el reportaje. Aclaro no me hago su fan pero se ganó mi respeto y creanme que no es fácil, no regalo mis palmas a cualquiera y aunque pocos lo puedan creer un reguetonero se las gano, esperemos siga por un buen camino.
Documental sin mapa!!!.. vale la pena que le den una oportunidad a este reportaje!!!...
Canción latinoamerica!!!...
Pa´l Norte!!!!.....
P.D. Espero siga por este camino y no sea flor de
de un día, ojala les den una
oportunidad y les gusten!!!...
Impresión diferente me ha dejado ultimamente Shakira, lejos esta aquella colombiana de cabello oscuro con una voz a mi parecer privilegiada y diferente. Sus canciones me hicieron mas amenos viajes metido en un autobús por 10, 12 o 24 horas en México o escalas interminables en algún aeropuerto europeo. Sus canciones escritas por ella misma me parecían bonitas, con algún mensaje importante acerca del amor y el desamor.... Era en definitiva otra Shakira. Claro que en 2010 también me animé con el Waka Waka pero llegas a un punto donde piensas que es un completo desperdicio de talento y sus últimos discos son francamente para dar pena, parece que ahora ya solo se le debe admirar por el movimiento de sus caderas y el abdomen que tiene y no por su muy buena voz y su habilidad de componer canciones que te lleguen... en definitiva con estos dos no me he vuelto loco pero como comentaba me gusta que al menos la música que escucho y entiendo al 100% me transmita algo.
cancion que me hizo mas fáciles los viajes largos para ver a mi amada!!!....
Día de Reyes en casa con mis padres SIEMPRE fue especial, durante mi infancia eramos una familia humilde, vivíamos 6 personas en un cuarto de unos 20 metros cuadrados, ahí dormíamos,comíamos, jugábamos etc... pero siempre el día de reyes fue algo diferente, algo bonito. Los reyes magos se encargaron de eso, recuerdo un año en el que nos llevaron un costal completo lleno con muñecos de Star Wars o el año en que me llevaron mi primera bici y claro las tradicionales bolsas de chocolates de Sanborns que todavía hasta el año pasado me dejaron debajo del árbol de navidad allá en México... en mi hogar siempre será importante también. Y ayer fue día de reyes Ale hizo rosca de reyes y con casi toda la familia de Ale partimos la rosca y como cada año me salio muñequito aunque no se esperen que prepare los tamales, ya veré que hago para suplir esa tradición . La rosca muy buena, muy rica y hecha en casa y el chocolate abuelita también delicioso también y claro que se extraña la fecha en compañía de mi familia pero así es la vida del migrante, siempre debe pasar fechas imporantes fuera del hogar pero siempre las recuerda y las hace especiales en su nuevo hogar y tristes reyes no llegan a Suecia por el frio :OP .....
Cruda!!!!...
Recien salida del horno!!!.... Pero no se esponjo!!!.... aun asi salio rica!!!..
Mi primer encuentro con el mundo Mac fue en mis años universitarios, hubo un semestre en el que mi horario era un poco peculiar salia de una clase a las 10 y no volvía a tener clase sino hasta las 4 o 5 de la tarde, lo que hacia era que me iba a las catacumbas en la biblioteca ha terminar trabajos o me subía a los salones de computo a buscar información, escribirle a Ale o simplemente matar el tiempo de una manera ociosa en internet. Yo ya tenia una relación de "amigos" con don Agustin, el encargado de entregar los permisos y asignar las computadoras y aquí les dejo el dialogo y ustedes saquen sus conclusiones :
Y: Buenas Don Agustin como le va??...
DA: Buenas tardes muchacho Yuri...
Y: Hay chance de una compu en el 512??
DA: No joven, tienen clase y terminan a las 7, solo tengo macs y no PCS ahorita...
Y: Macs???...es una compu???
DA: Si pero no...no es una PC es una MAC...
Y: ???
DA: Como, no sabes que es una MAC???
Y:Puedo hacer lo mismo, navegar y hacer expos???
DA: Si muchacho jejeje...
Y: Entonces es una compu Don Agus...
DA: Si pues es una compu ya toma el gafete que tengo muchos esperando (Con sonrisa )
Juro que estuve apunto de preguntar si tenia teclado o no, cuando la use me pareció una PC normal y no paso a mas al terminar don Agus me pregunto si había podido encenderla......
Posteriormente tuve que enfrentar una crisis existencial de Ale, ella tuvo que dejar su segundo trabajo después de graduarse, estaba triste, inconsolable, lo preocupante era que no fue por el trabajo en si, sino porque tuvo que dejar la Mac que la escuela le proporcionaba para realizar su trabajo. Ella odiaba ese empleo, no le gustaba el tipo de alumnos y en términos generales ese trabajo no la hacia feliz. Lo dejo por un empleo mucho mejor, pero con esa decisión vino una consecuencia que fue dejar su Mac adorada, intentó comprarla pero no le autorizaron y cayó en depresión Post-Mac... fueron días enteros de consolarla....Mi pregunta es: Existe algún síndrome Mac???... de que quienes las han usado quedan marcados de por vida??? y qué tal el iPhone y todos los i:S que se puedan imaginar...
Hace unos meses me entere del fallecimiento de Steve Jobs, confieso que al ser un completo ignorante en el tema preferí investigar un poco mas sobre el Señor Jobs antes de, como la mayoria del mundo, elevarlo a la calidad de semidiós sin saber exactamente lo habia hecho. Me impresiono más que la cuestión tecnológica de la cual comprendo poco me impresiono lo emprendedor que había sido y la mentalidad que tenia y la cual se podía ver plasmada en su compañía. Esta semana tuve motivos para recordar nuevamente a Mr. Jobs, Ale y yo decidimos aprovechar una ofertas que ofrecía Macs a un muy buen precio a mensualidad bastante accesibles con un interés realmente bajo. Pues la Mac ha llegado y tengo que decirlo, en verdad son diferentes a las PCs. Bravo al señor Jobs!!!...
Como esta es la nueva Mac
Para recoger dicha Mac habia que ir por ella a un barrio del que he escuchado historias un poco intrigantes, al parecer es un lugar con una tasa de desempleo alta y donde cerca del 60% de las familias reciben ayuda de la seguridad social. Desde nuestro departamento la caminata es de aproximadamente 1.5 kilómetros, emprendimos la marcha y bueno cruzamos un túnel y llegamos a Skäggetorp o así me dijo Ale saliendo del túnel, y yo, Ya???.. si aqui ya es "el barrio" y yo, Ya???... ok les describo rápidamente el lugar... jardines prispinos color verde, canchas empastadas, calles limpias, ciclovias, un centro comercial, autobuses que pasan a tiempo y en verano niños jugando en esos verdes prados soñando con ser el siguiente Zlatan Ibrahimovic, dista mucho de ser el lugar que pensaba seria, me lo imaginaba como esas películas de NY con hombre calentándose alrededor de tambos con fuego adentro o vendedores de droga o peor aun esa imagen en la película Día de Entrenamiento cuando Alonzo y Jake llegan al barrio mexicano y les preguntan: "Sabes dónde estás poli???". y.."qué mes ves blanquito".. aquí pensé que me dirían : Sabes dónde estás mexicano???... pero el "barrio bravo" y marginal está muy lejos de serlo.
Asi me imaginaba Skäggetorp!!!!....
Y asi en realidad!!!....
Hora de la cena, mi esposa y yo cenando alrededor de la mesa, nuestra visita es Caro la hermana menor Ale y de cena sopa de pescado noruego. Cuando en México comemos sopa es porque viene después el guisado o nuestra abuelitas y mamas nos acostumbraron a eso. Aqui en Suecia la sopa es la cena o comida completa, yo acostumbro comer un sandwich extra. Había escuchado una leyenda sobre que por aquí se comían HotCakes después de la sopa y ese día descubrí que es cierto. Yo veía un juego de futbol americano colegial y Ale me llamó para la cena y había sopa y hotcakes. Aja, con que es realidad.. comimos la sopa la cual estaba deliciosa y después los hotcakes, yo los tomé como si fueran el postre. En eso Carol y Ale me piden la leche y pues en México la leche es la bebida para acompañar los hotcakes, de pronto Caro y después Ale comienzan a mojar los hotcakes CON LECHE !! Aja, los mojaron con leche, el choque cultural en los hotcakes no termino allí, dije bueno costumbre sueca y yo me dispuse a ponerle encima mantequilla a los mios y Carol me dice: Les vas a poner Mantequilla encima???...Así que choque cultural de ida y vuelta!!!...
Día 1 de Enero me asomo por la ventana y está nevando de manera generosa, me he quedado varios minutos viendo la nevada y solo pude desear que este 2012 sea mejor que el 2011. Es difícil porque 2011 ha sido un año especialmente importante en mi vida, definitivamente es un año que me ha marcado. Finalmente me casé con el amor de mi vida, me mudé de país, vivo solo con ella, supe que no hay nada más bonito que el amor de una madre y este año me apegué mucho más a mi madre y bueno, por circunstancias de la vida y porque la vida es así me tuve que separar de ella y dejar de verla diario o como dirían los amantes de la melaza: salí del nido. Pero obviamente regresare a visitarla. En fin, el 2011 marcará un antes y un después en mi vida, veremos que nos depara el 2012. Por lo pronto yo voy a preparar un par de tazas de tea y seguir viendo cómo neva.
