*Semla time * Prendas que esperan por sus dueños *Somos mejores que Domino´s!!!...

Pizza entubada!!!!

Noche de fin de semana, nada mejor que pizza calientita en casa. Aquí la pizza he de confesar son muy diferentes que en México, como buen amante de la pizza es difícil decidirse por las pizzas de México que normalmente vienen de cadenas internacionales como Domino´s o Pizza Hut las cuales son muy ricas pero la pizza que mas extraño son las de Doña Olivia, una pizzeria de la calle donde vivo alla en México y que son D-E-L-I-C-I-O-S-A-S y aquí en Suecia son diferentes, diferentes ingredientes, mas delgaditas pero igualmente sabrosas, muy sabrosas diría yo, así que políticamente diré que todas son riquisimas y simplemente son diferentes. Pero la mejor de todas es la hecha por uno mismo, la que da mas satisfacción al probarla, pero como somos flojos no hicimos todoel proceso de preparar a masa, simplemente fuimos a la tienda y compramos mas entubada, así es, existe un producto donde ya viene la masa preparada y solo tienes que aplanarla y colocar los ingredientes que tu deseas...Aleida hizo una y nuestra invitada Alba (su hermana menor) y su servilleta hicimos la otra. Alguna vez  escuche en programa de historia de la comida que Dominos pizza tenia un procedimiento tan exacto y fácil que NADIE y repito NADIE podía echar a perder un pizza, pues aquí es algo similar solo la sacas del tubo y se supone que la estiras con esos  "aplanadores" que la esposas enojonas tienen y golpean en la cabeza a sus indefensos esposos. el primer paso que era abrirla fue realizado con éxito, pero hubo un momento en el que nuestra pizza tomo un forma rara y en la que ya no se estiraba parecia mas bien un bolillo o algo así mientras Aleida alegremente ya estaba colocando los ingredientes encima de la suya, bueno decidimos volver a empezar y fue lo mismo...pero después de un buen rato de aplanarla (mientras la de Ale ya estaba en el horno)  dijimos hasta aquí, así que quedo con una forma rara y decidimos llamarla la Frankie y llenarla de ingredientes y meterla al horno. Cuando salio no tenia la forma mas bonita pero olia muy bien y sabia aun mejor, nosotros y nuestras invitadas tuvimos la oportunidad esa satisfacción que sienten los grandes artistas cuando terminan un obra de arte  y descubrimos que  la pizza siempre sera la pizza aunque manos inexpertas como las nuestras la preparen.....

Apertura del tubo!!!!

Aplanado!!!

 

Ya con los ingredites y apunto de entrar al horno!!!

 

 

la foto de cuando la sacamos la debo pero quedo rica!!!

Las semlas!!!!...

 Si tan solo pudiera describir el sabor de la semla, es como ,, hmmm es como uuuhm... SEMLA yumi!!!!!... Estoy absolutamente convencido de que una de las razones por las que la gente sonríe en Suecia durante el invierno es porque puede comer semla. De hecho y basandome en lo que decia en la parte trasera de un cartón de leche lleva ese nombre por el latín semilia que quiere decir la mejor harina. La semla es una especie de pastelito que se prepara con una harina fina que lleva carnamomo (si alguien sabe que es eso avisenme please) y tiene relleno de crema y pasta con almendras y tiene azúcar glas y señores y señoras si Dios come algún tipo de pastelito come Semla. Servida bien fría es rica aunque se aceptan tibias de cualquier forma. Bueno el mencionado pastelito se servía únicamente durante el primer martes antes de carnaval pero hoy para beneplácito de los amantes de la semla se sirve desde navidad hasta la pascua así que señores tenemos semla para rato.

Datos curiosos de la semla:

Cada Sueco consume aproximadamente 5 semlas compradas en pastelerias mas las que se preparan en casa, yo ya llevo 2.

Se dice que el rey Adolfo Federico murió de problemas de digestión el 12 de febrero de 1771, tras haber consumido una sena con langosta acompañada de caviar, col, arenques ahumados, champagne  y no satisfecho con eso, el muy tragón todavía se chuto 14 porciones de semla servidas con un tazón de leche caliente...el hombre murió comiendo rico eso si...

Los medios aun no logran ponerse de acuerdo sobre la forma mas adecuada de preparar la semla. yo opino que la que te guste es la mejor!!!....

Este lo dejaron en un semaforo!!!..

En las caminatas de invierno por las calles de Linköping, nunca pasaran desapercibidos los guantes, gorros, asientos de bici y demás prendas invernales que la gente tira pero que otros colocan  en bancas, rejas, postes con la idea de que alomejor su dueño vuelve a pasar por ahí y los recoje. Es una buena costumbre que se tiene aquí y si bien me seria difícil afirmar que todos o la mayoría lo hacen si puedo decir que es mucha la cantidad de prendas que he visto en estas circunstancias esperando en las largas y frias noches de invierno sueco a que su dueño las recuerde y pase por ellas, en cierto punto me recuerda un poco a la historia de Lotso el oso de Toy Story, yo mismo hace unas semanas coloque un par de guantes congelados encima de un arbusto a la mañana siguiente ya no estaban o el dueño los vio o alguien los vio bonitos y se los llevo. Pero si es una de las curiosidades que se dan por estos rumbos....

Este lo dejaron en una rama!!!..

Existe un reja donde cuelgan alrededor de 100 prendas, pasar de noche por ahí da  un poco de miedo mas bien parecieran los trofeos de un asesino o algo así, esos seguramente han sido dejados intencionalmente pero ese sera tema en otra ocasión....

El guante de una niña lo dejaron en una reja!!!!...

Y este de plano para que no se moje lo amarraron al poste!!!!..

Feliz año nuevo Chino a todos!!!....